テーマ:収穫

ズッキーニの収穫

今年初めて採れたズッキーニを確認するボク  今年初めて収穫したズッキーニを見つけ確認をするボク。  ちょっと青臭いし、ボクの食べ物じゃないな。きっと。  胡瓜でもないし、茄子でもないし、葉っぱは南瓜のようだけど。  そうなんです。  ズッキーニはつるがないけど葉っぱも、花も南瓜のようなんです。   …
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エンドウ豆(グリーンピース)

収穫したエンドウ豆  寒い一日。もう梅雨入りです。  梅雨の晴れ間にエンドウ豆の収穫をした。    このところ雨続きだったので、三回目の収穫が遅れてしまった。  もう硬くなりすぎているのもあるけど、たくさん採れた。  食べきれない分は近くで木工やっている人の所へおすそ分け。  鞘を剥くと中からグリーンの真珠のよ…
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玉ねぎの収穫

収穫といえばやっぱりボクの出番  昨年の秋に植え付けて約7ヶ月。  玉ねぎの収穫を行った。  3月頃より葉玉ねぎとして引っこ抜いて食べていたので  植え付けた苗の約6割ほどがこの日を迎えた。  ボク等犬には玉ねぎは体に良くないらしい。  でも収穫となれば食べられなくても、一応チェック。 …
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イチジク(無花果)の収穫

いい色に熟してきたイチジク あと少しで食べ頃  3年前に植えたイチジクが今年は実を付けてくれた。  昨年は3個。それも1個は鳥にやられてしまって食することかなわず。  イチジク(無花果)  クワ科イチジク属の落葉高木     原産地はアラビア南部、不老長寿の果物とも呼ばれる。   名前でわかる…
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今年もまたジュンベリーのジャム作り

だいぶ熟してきたジュンベリーの実  昨年もアップしたジュンベリーの実。  今年は結構たくさんの実を付けてくれた。  鳥や虫に遅れをとらぬよう収穫する。  いっぺんに熟してくれないので複数回収穫する。  先に収穫した実は冷蔵庫で保管し、まとめてジャムにする。  今年は全部で270g。  昨年は少し…
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グミの実の収穫

きれいに熟したグミの実  グミの実、お菓子でグミというものがあるが、  実際のグミを知っている方はあまり多くないと想像する。  桜の木やムクの木の下で、枝のすき間から入る日光に向かって  伸び放題になっていたグミの木に赤い実が熟していた。  昨年もその前の年も4,5粒つまんで口にして  少年の頃に思いをはせて…
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落花生の収穫

落花生はやっぱりピーナツバターがいいな! ちょっとよだれが・・・  落花生の収穫を行なう。 収穫といえばやっぱりボク。  今年の出来栄えはどうかな。昨年より実の付き方がいいみたいだな。    9月4日に大根の苗と一緒の記事で掲載した元気な落花生の収穫を行なった。  収穫した落花生は塩ゆでして食べるのがおいしいけど、乾燥…
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栗の収穫

イガグリから顔を出した栗  庭の片隅の栗の木、今年は20個ほどの大きなイガグリを付けてくれた。  その栗が実って収穫の時期がきた。  今朝見ると大きな栗が開いたイガから顔を出していた。 第1回目の収穫    落ちるのを待っても良いが、カラスにでも拾われるともったいないのでもう落ちそうなイガグリを収穫。 …
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むかごの収穫

山芋の弦に実っている「むかご」  お彼岸の初日、キッチンガーデン(菜園でいいか)の片隅で育っている山芋のむかごを収穫した。  「むかご」 漢字は 「零余子」 。ご存じの方には説明は不用かも。「むかご」 は山芋とかオニユリとか(いろんな植物がある)が、子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつける…
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元気に育って!

台風の風雨にも負けずにだいぶ大きくなった大根の若芽  大根の種をまいて約1週間半位たった。この間の台風の風雨にも負けず大きくなった。  もう少し大きくなったら間引きをしよう。間引いた菜っ葉はおひたしに。 大根の隣で元気な落花生  あと一か月もすれば収穫を迎える落花生。  黄色の花が咲いてそれが土の中に降…
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ブラックベリーの収穫とジャム作り

たくさん実をつけたブラックベリー  バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実。(植物図鑑)  昨年は片手程しかならなかったが、今年はたくさん実をつけてくれた。  7月末頃より赤い実が黒く熟してきた。 だいぶ熟してきたブラックベリー 6月初旬に咲いたブラックベリーの花 収穫したブラッ…
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じゃがいもの収穫

収穫されたじゃがいもを確認するボク  今年もじゃがいもの収穫の時期が来た。梅雨の晴れ間の続いた今日、収穫を行なった。三月初めに植え付けた「きたあかり」。6月に入ってじゃがいもの茎や葉が枯れはじめ、そろそろ時期を見てと思っていた。  どのくらいの大きさのものが出来ているか、クワを入れる瞬間は緊張するものである。やったーって感じ。結…
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ジュンベリーのジャム作り

ジュンベリーの収穫  今日は雨になる前にジュンベリーの収穫を行なった。植物図鑑によれば、バラ科  ザイフリボク属  落葉低木~小高木。 ジュンベリーは早春には小さな白花が多数咲き、初夏には黒~黒紫色の小さな球形の果実が実り、秋には美しい紅葉になる植物。  完熟してからの方がおいしいかと、あと1日と延ばし延ばしにしたせいで、熟しす…
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そらまめの収穫

収穫したそらまめ  梅雨のはしりかな?このところの天候は。  雨の合間にこれで3回目のそらまめの収穫を行なった。そらまめは秋に種を蒔き、寒い冬を越して春になると大きくなって花が咲く。鞘が出来ると空に向かって成長していくところから‘そらまめ‘といわれている。まっすぐ天に向かって伸びていくところが非常に好きだ。鞘が下を向き垂れ下がっ…
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